EU-ekologisk vara - odlad fisk och skaldjur

De gemensamma EU-reglerna för ekologiskt vattenbruk omfattar ekologisk odling av alger och odling av vattenbruksdjur som fiskar, kräftdjur, blötdjur och tagghudingar samt vattenlevande organismer som kan odlas för foderändamål. I reglerna för hur vattenbruksdjur ska hållas anges djurskyddsvillkor som till exempel hur många djur det får finnas på en viss yta eller i en viss vattenvolym. I ett ekologiskt vattenbruk ställs särskilda krav på hur djuren utfordras. Fiskar vars tillväxt sker i dammar eller i insjöar ska till exempel utfordras med foder som finns naturligt i dessa vatten. Om det inte finns tillräckligt med naturligt foder är det tillåtet att använda ekologiskt foder av vegetabiliskt ursprung.

Vattenbruksdjur som är rovdjur ska i första hand utfodras med ekologiska foderprodukter från vattenbruk och i andra hand med fiskmjöl och fiskolja tillverkat av slaktspill från ekologiskt vattenbruk. I tredje hand får fiskmjöl, fiskolja och ingredienser från slaktspill av vildfångad fisk ingå i fodret.

Ekologiskt vattenbruk får huvudsakligen äga rum i dammar med naturlig botten, samt i kassodling i hav eller sjö. Slutna recirkulerande system på land får enligt det ekologiska regelverket inte användas för de vattenbruksdjur som föds upp för tillväxt. De får endast användas på kläckerier och för yngeluppfödning. 

Enligt Förordning (EG) 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter får ekologiskt vattenbruk huvudsakligen äga rum i dammar med naturlig botten, samt i kassodling i hav eller sjö. Slutna recirkulerande system på land får inte användas för de vattenbruksdjur som föds upp för tillväxt. Landbaserade system omfattas därför inte av Krav ID 10766. Se Krav ID 10459 Odlad fisk och skaldjur. KRAV-märkta vattenbruksprodukter uppfyller EU förordningen men behöver kompletteras med en EU-ekologisk märkning, därför räcker inte KRAV-märkning som bevis för att kriteriet är uppfyllt, produkten måste också ha den EU-ekologiska märkningen.

Vildfångad fisk inkluderas inte i Förordning (EG) 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter. KRAV-märkta produkter av vildfångad fisk-eller skaldjursråvara ska därför inte kallas ekologiska.

Fisk och skaldjur har många positiva hälsoeffekter och vi rekommenderas att äta mer, gärna två till tre gånger i veckan enligt Livsmedelsverket. Livsmedelsverket avråder samtidigt förskolor skolor och sjukhus från att servera viss fisk på grund av höga halter miljöföroreningar. Läs mer i Livsmedelsverkets råd[1].

Fisk och skaldjur har många positiva hälsoeffekter och vi rekommenderas att äta mer, gärna två till tre gånger i veckan enligt Livsmedelsverket. Samtidigt avråder Livsmedelsverket förskolor, skolor och sjukhus från att servera viss fisk på grund av höga halter miljöföroreningar[1].

Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.

Aktuellt KravID: 10766:2

Versionsdatum: 2019-06-26 10:51:16

2019-06-26, Krav ID 10766:2: Byte av bevis från KRAV till Eu-ekologisk certifiering och märkning. Borttaget annan dokumentation i bevis. 2015-03-03, Krav ID 10766:1: Tidigare version.