Lösgående grisar
Nivå: Basnivå
Lösgående grisar har möjlighet att utföra fler naturliga beteenden än grisar vars rörelsefrihet är begränsad under långa perioder. Rörelsefriheten kan dock behöva begränsas tillfälligt vid utfodring, vård och behandling, eller när grisen uppvisar ett aggressivt beteende. Upphandlande myndigheter som ställer krav på lösgående grisar bidrar till att premiera produktion som ger grisar möjlighet att utföra fler naturliga beteenden genom lösdrift.
Kriterieinformation
- Typ:
- Teknisk specifikation
- Id:
- 10437:1
- Grupp:
- Griskött
- Engelska:
Kriterietext
Griskött ska komma från produktion där grisarna har varit lösgående under hela uppfödningen. Suggor får inte fixeras i samband med grisning.
I undantagsfall, om suggor uppvisar aggressivt eller onormalt beteende som utgör en uppenbar skaderisk för smågrisar, får rörelsefriheten tillfälligt begränsas med skyddsgrind eller motsvarande i maximalt 3 dagar. Skyddsgrind eller motsvarande anordning får också användas tillfälligt om suggans beteende utgör en uppenbar skaderisk för skötaren samt när suggan hanteras för vård och behandling.
En gris som är särskilt aggressiv mot andra grisar får tillfälligt hållas individuellt i box som den kan vända sig i utan svårigheter.
Förslag till bevis
Leverantören ska på begäran kunna uppvisa något av exempelvis följande:
- Certifiering som uppfyller kravet uppfyllt, exempelvis IP gris grundcertifiering, Bedre Dyrevelfaerd minst enligt nivån ”Två hjärtan”, Antonius certifiering eller annan certifiering där det framgår att kravet uppfylls.
- Information om råvarans ursprungsland och laghänvisning i de fall som det framgår av nationell lagstiftning att kravet uppfylls, exempelvis ursprung Sverige, 2 kap. 12 § djurskyddsförordningen (2019:66) samt 2 kap. 8-9 §§ SJVFS 2019:20 Saknr. L106.
Förslag till uppföljning
Uppföljning under avtalsperioden kan ske exempelvis genom stickprov vid ett eller flera tillfällen på produkt/-er på vilken/-a kravet har ställts. Leverantören kan visa att produkten/erna uppfyller kraven med till exempel:
- Certifiering med IP gris grundcertifiering, Bedre Dyrevelfaerd enligt nivån ”Två hjärtan”, Antonius certifiering eller annan certifiering där det framgår att kravet uppfylls.
- Ursprungsmärkning på produkten, exempelvis ursprung Sverige, ”Kött från Sverige” eller ”Från Sverige”, med dokumentation där det framgår att kravet uppfylls, exempelvis djurägarförsäkran med egenkontroll enligt Miljöhusesyn via slakteri.
- Annan dokumentation där det framgår att kravet är uppfyllt.
Upphandlande myndigheter får i avtalsvillkoren ange att dokumentation, i särskilda fall och när det finns skäl för detta, ska vara verifierad eller granskad av en oberoende tredje part. Vad betyder det?
Föremål för upphandling
Produkter av griskött med miljö- och djurskyddskrav
Hur kravet ska användas
Jordbruksverkets Vägledning till kontrollmyndigheter bilaga Gris – Djurskydd anger att användandet av skyddsgrind under smågrisarnas första levnadsdagar ska vara så kortvarig som möjligt och längre tid än 2-3 dagar är knappast motiverat annat än i undantagsfall. Vidare anger vägledningen att om skyddsgrind används i dagligt skötselarbete vid utfodring eller behandling ska suggan släppas ut så fort arbetet eller behandlingen är utförd. Läs mer i vägledningen.
Marknadstillgången kan vara begränsad för enskilda produkter.
Även ekologisk produktion säkerställer att grisar hålls lösgående.
Motiv
Lösgående grisar har möjlighet att utföra fler naturliga beteenden än grisar vars rörelsefrihet är begränsad under långa perioder. Kriteriet går utöver Eus så kallade svindirektiv.1som accepterar fixering av suggor i samband med inseminering, under grisning och under digivningsperioden. De ska hållas i grupp från och med fyra veckor efter betäckning till en vecka innan grisning.2 I § 12 djurskyddsförordningen (2019:66) anges att grisar ska hållas lösgående. Begränsning av grisars rörelsefrihet får endast göras tillfälligt och i undantagsfall, vilket anges i Jordbruksverkets föreskrifter SJVFS 2019:20 saknr. L106, 2 kap. 10 §.
Jordbruksverkets Vägledning till kontrollmyndigheter bilaga Gris – Djurskydd anger att beteendestörningar hos suggor som kan orsaka skada på smågrisar enligt branschens egna uppskattningar är ovanliga och förekommer hos 2-5%.3 Användandet av skyddsgrind under smågrisarnas första levnadsdagar ska vara så kortvarig som möjligt och längre tid än 2-3 dagar är knappast motiverat annat än i undantagsfall. Vidare anger vägledningen att om skyddsgrind används i dagligt skötselarbete vid utfodring eller behandling ska suggan släppas ut så fort arbetet eller behandlingen är utförd.
1 EU direktiv 2008/120/EG om fastställande av lägsta djurskyddskrav vid svinhållning
2 Ibid.
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 10437:1
- Versionsdatum
- 2020-03-25
2020-03-25, Krav ID 10437:1: Utökad kravtext i enlighet med djurskyddsförordningen (2019:66) och SJVFS 2019:20. Förtydligat undantag och tidsgräns för användande av skyddsgrind. Förslag till bevis utökade med råvaruursprung +laghänvisning och certifiering enligt Bedre Dyrevälfärd. Tillagt förslag till uppföljning. Inkluderas i kravpaket.