Ekologisk produktion och socialt ansvarsfull odling - kaffe, te och kakao
Nivå: Avancerad nivå
Det ekologiska jordbruket ska respektera naturens ekosystem och olika naturliga kretslopp och sträva efter att upprätthålla och förbättra kvaliteten på jord, vatten och växternas livskraft. Vid produktion av kaffe och kakao kan även social hänsyn särskilt beaktas.
Kriterieinformation
- Typ:
- Särskilda kontraktsvillkor
- Id:
- 11127:1
- Grupp:
- Kaffe, te och kakao
Kriterietext
Leverantörens åtagande:
Leverantören ska från och med att kontraktet startar endast leverera produkter av kaffe, te och kakao som uppfyller kriterier enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/848 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och är odlade under arbetsförhållanden som är förenliga med:
- ILO:s kärnkonventioner om tvångsarbete, barnarbete, diskriminering och föreningsfrihet samt organisationsrätt (nr 29, 87, 98, 100, 105, 111, 138 och 182)
- FN:s barnkonvention artikel 32
- Den arbetsmiljölagstiftning samt arbetsrätt som gäller i tillverkningslandet.
Förslag till bevis
Leverantören ska på begäran kunna uppvisa något av exempelvis följande:
- Märkning som uppfyller villkoret, t.ex. KRAV eller likvärdig
- Dubbelcertifiering EU-ekologiskt och Rainforest Alliance, Fairtrade, Fair for life eller likvärdig.
Förslag till uppföljning
Uppföljning under avtalstiden kan till exempel ske genom stickprov vid ett eller flera tillfällen på den produkt/produkter där kravet ställts. Då kan exempelvis följande kontrolleras:
Certifiering med tillhörande märkning
- Om kravet verifieras med en certifiering med tillhörande märkning kan uppföljning ske genom att kontrollera att märkning finns på produkten, förpackningen, i produktdatabas eller liknande. Exempel på certifieringar med tillhörande produktmärkningar som uppfyller kravet är Fairtrade, Fair for life eller likvärdigt.
- Efterfråga dokumentation som visar att villkoret är uppfyllt av din leverantör. Den upphandlande myndigheten kan i detta fall komma att begära att uppgifterna styrks av en oberoende tredje part. Leverantören står för denna kostnad.
Hur kravet ska användas
KRAVs regler för kaffe och kakaoproduktion verifieras i praktiken i det råvaruproducerande landet av EU-ekologisk certifering och en social certifiering. KRAV:s prestanda kan därför verifieras genom KRAV-certifiering på produkt eller genom andra certifieringar på produkt, exempelvis dubbelcertifiering som innefattar exempelvis EU-ekologisk produktion och antingen Fairtrade, Rainforest Alliance eller UTZ certified bevisa att villkoret uppfylls.
Förordning (EU) 2018/848 började tillämpas 1 januari 2022 och ersatte då förordning (EG) 834/2007.
Även annan EU-gemensam lagstiftning ska uppfyllas, exempelvis skogningsförordningen som ska implemeteras inom ekologisk såväl som konventionell produktion fr.o.m. 2025-01-01. Det är inte helt klart hur implementering inom livsmedelsområdet ska ske i praktiken och om (eller hur) hållbarhetskriterier inom relevanta produktområden påverkas. Vid identifierad påverkan kommer hållbarhetskriterier uppdateras så snart det är praktiskt möjligt. Mer information finns under andra hållbarhetskriterier för kaffe.
Motiv
Ett ekologiskt lantbruk kännetecknas bland annat av en varierad växtföljd, strikta begränsningar för användning av insatsmedel, och förbud mot användning av GMO. Ett ekologiskt jordbruk syftar till att recirkulera näringsämnen genom att inte tillföra ämnen som handelsgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Det avancerade ekologiska kriteriet kombinerar ekologiska regler för produktionen med regelverk för social hänsyn.
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 11127:1
- Versionsdatum
- 2019-01-28
- Senast granskad
- 2024-07-04
2024-07-04: Enbart nytt granskningsdatum utan ändringar. Tillägg till "Hur ska kravet användas" avseende avskogningsförordningen.
2020-04-28, Krav ID 11127: Lagt till te i namn och kravtext.
2019-01-28, Krav ID 11127:1: Ändrat namn. Ändrad från teknisk specifikation till särskilda kontraktsvillkor. Borttagen referens till HCV områden, inkluderat sociala aspekter. Tillagda förslag på bevis: Dubbelcertifiering EU eko + Fairtrade, Rainforest Alliance eller UTZ certified.
2016-12-16, Krav ID 11127: Ursprunglig version