Energieffektivitet
Nivå: Avancerad nivå. Finns även som Basnivå
Energieffektiv storköksutrustning säkerställer en låg energianvändning och minskar därmed miljöbelastningen vid användning.
Kriterieinformation
- Typ:
- Teknisk specifikation
- Id:
- 10070:1
- Grupp:
- Storköksutrustning - kokgrytor
- Engelska:
Kriterietext
Kokgrytor ska ha minst 93% energieffektivitet enligt EFCEM:s Energy Efficiency Standard for boiling pans eller likvärdig standard.
AMA-rubrik
Skriv in kravtext under kod och rubrik i AMA Hus 21:
XLC.33 Kokgrytor
Förslag till bevis
Leverantören ska på begäran kunna uppvisa något av exempelvis följande:
- Testresultat från utfört test enligt EFCEM Energy Efficiency Standard for boiling pans eller likvärdig standard för den kokgryta som levereras.
- Produktinformationsblad eller motsvarande där energieffektiviteten framgår för den kokgryta som levereras och är i enlighet med kravet.
AMA-Rubrik
Skriv in verifikatstext under följande koder och rubriker i AMA Hus 21:
YXH.3 Driftinstruktioner för utrustning och maskiner för stordriftberedning, tillagning eller servering av livsmedel
YXM.1 Dokumentation av miljöpåverkan av varor och material i hus
YXN.2 Underlag för miljöbedömning för verksamhetsanknutna inredningar och utrustningar
Förslag till uppföljning
Följ upp att de kokgrytor som levererats enligt kontraktet motsvarar de energieffektiva modeller som efterfrågades i upphandlingen. Det kan du göra genom att kontrollera testresultat eller produktinformationsblad för att säkerställa energieffektiviteten i enlighet med kravet. Eventuella tester ska genomföras i enlighet med EFCEM:s standard eller likvärdig standard för den/de kokgryta/or med angiven volym som levererats.
Hur kravet ska användas
För större kokgrytor, över 150 liter, kan energieffektivitet på 95 % efterfrågas. Det kan vara svårt för mindre kokgrytor att uppnå den nivån.
Miljömål
Motiv
Att köpa energieffektiv storköksutrustning minskar därmed miljöbelastningen från användarfasen.
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 10070:1
- Versionsdatum
- 2022-03-14
- Senast granskad
- 2022-03-23
2022-03-14, Krav ID 10070:1: Kravet uppdaterat och gränsvärdena har skärpts.
2014-03-27, Krav ID 10070: Ursprunglig version