Mer hållbart producerad och segregerad palmolja i livsmedel
Nivå: Avancerad nivå
Palmolja som produceras i stor skala kan innebära allvarliga risker för människor och miljö, som ökad avskogning och minskad biologisk mångfald. Kravet bidrar till ökad spårbarhet och en mer hållbar odling av oljepalm.
Kriterieinformation
- Typ:
- Teknisk specifikation
- Id:
- 11563
- Grupp:
- Matbröd och kaffebröd
Kriterietext
Palmolja och/eller palmkärnolja, om det ingår i produkten, ska vara producerade på ett sätt som minst omfattar följande:
- Implementerade rutiner som säkerställer att omvandling till odlingsmark inte orsakar avskogning eller skada på höga bevarandevärden. Utvärderingen av vad som utgör höga bevarandevärden kan göras i enlighet med High Conservation Value Approach1, eller likvärdig utvärdering relevant för det geografiska området
- Nyplantering av oljepalm på torvmark, får inte förekomma efter november 2018. Det gäller både existerande och nyutvecklade planteringar.
- Användning av växtskyddsmedel ska ske utifrån principerna för integrerat växtskydd (IPM2). Det innebär att förebygga växtskyddsproblem, bevaka skaderisken i odlingar/fält, behovsanpassa åtgärderna samt följa och utvärdera bekämpningsåtgärderna.
Det är tillräckligt att dokumentationen av palmoljans/palmkärnoljans spårbarhet kan visas genom en särhållen leveranskedja (principen Identity Preserved eller Segregated).
1. High Conservation Value Approach, hcvnetwork.org/hcv-approach
2. IPM (Integrated Pest Management) Integrerat växtskydd, IPM, handlar om en hållbar användning av växtskyddsmedel. Genom att kombinera olika typer av åtgärder bekämpas ogräs, svampsjukdomar och skadeinsekter i odlingen. Växtskyddsåtgärder i din odling - Jordbruksverket.se
Förslag till bevis
Leverantören ska på begäran kunna uppvisa något av exempelvis följande:
- Giltigt licens/certifikat för märkning/certifiering som uppfyller kravet, till exempel Roundtable On Sustainable Palm Oil (RSPO) Segregated eller Indentity Preserved.
- Företagets egendeklaration inklusive teknisk dokumentation av kravuppfyllelse som verifierats av ett ackrediterat verifieringsorgan, ackrediterade för uppgiften enligt ISO/IEC 17029 eller likvärdig standard.
Förslag till uppföljning
Uppföljning under avtalsperioden kan exempelvis genomföras genom stickprov vid ett eller flera tillfällen på den produkt/produkter där kravet har ställts
Certifiering
Om kravet verifierats med en certifiering kan leverantören visa att produkten/produkterna uppfyller kraven genom att uppvisa eget bevis eller bevis från underleverantör med till exempel:
- Giltigt licens/certifikat för märkning/certifiering som uppfyller kravet, till exempel Roundtable On Sustainable Palm Oil (RSPO) Segregated eller Indentity Preserved.
Egendeklaration verifierad av ackrediterat verifieringsorgan
Om en egendeklaration verifierad av ackrediterat verifieringsorgan används som bevis för kravet, säkerställ att den är verifierad av ett verifieringsorgan ackrediterat för uppgiften enligt ISO/IEC 17029 eller likvärdig standard.
Ta gärna hjälp av specialistkompetens i din organisation som kontrollerar inlämnad bevisning på kravuppfyllnad. Det kan exempelvis vara en miljö- eller hållbarhetsstrateg med stor kunskap i hållbarhetsfrågor.
Föremål för upphandling
Hållbar produktion av matbröd och kaffebröd
Hur kravet ska användas
Kravet omfattar konventionella livsmedel som innehåller palmolja och/eller palmkärnolja, till exempel margarin, kakor och kaffebröd. I sammansatta produkter med ett lågt innehåll av palmolja och/eller palmkärnolja kan det vara mer resurskrävande för både köpare och säljare att följa upp. Gör en marknadsanalys för att utforska utbudet av produkter som kan leva upp till kravet.
Marknadsanalys
Kriteriet garanterar att den palmolja och/eller palmkärnolja som ingår i produkten är ansvarsfullt producerad och är spårbar genom en särhållen leveranskedja.
Ekologisk produktion
Palmolja som förekommer i ekologiska produkter är ekologiskt certifierad, odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel och är spårbar genom värdekedjan precis som andra ekologiska produkter. För EU-ekologisk produktion finns inga ytterligare krav gällande avskogning. Enligt KRAV:s regelverk finns däremot specifika tilläggskrav att palmoljan inte får vara odlad på mark som varit av högt skyddsvärde och gjorts om till jordbruksmark under de senaste fem åren.
Om målet är att upphandla både ekologisk och mer hållbart producerad och segregerad palmolja, kan kriterium 11537 kombineras med kriterium 11009 - EU-ekologisk råvara. Då kan till exempel en dubbelcertifierad råvara med både märkning för mer hållbar och segregerad palmolja i kombination med EU-ekologisk märkning användas vid uppföljning. Exempel på sådan dubbelcertifiering är EU-ekologisk märkning tillsammans med RSPO, eller KRAV-märkt produkt.
Miljömål
Motiv
Oljepalm är en viktig inkomstkälla för många småodlare. Från oljepalmen utvinns bland annat palmolja och palmkärnolja som på grund av sina egenskaper används i allt ifrån margarin, kakor och färdiglagad mat till tvål och kosmetika.
Oljepalm odlas framför allt i Indonesien och Malaysia. Mer än en tredjedel av de plantager som anlagts i dessa områden under de senaste tjugo åren har skett på bekostnad av tropisk skog och med stor negativ påverkan på djur, växtlighet och människor1.
Genom att ställa krav på att palmolja och/eller palmkärnolja i livsmedelsprodukter är spårbar ökar transparensen i leverantörskedjan. Det är viktigt för att ytterligare kunna driva på en mer hållbar utveckling av palmoljeindustrin och bromsa avskogning och markomvandling.
I Sverige finns Svenska plattformen för riskgrödor som lanserades i april 2022. Plattformen koordineras av ETI Sverige och plattformens medlemmar åtar sig att ställa krav på verifierad mer hållbar soja och palmolja genom exempelvis certifiering. Liknande initiativ finns även i andra länder.
Svenska plattformen för riskgrödor
Ny avskogningsförordning
Den 31 maj 2023 antog EU-parlamentet och ministerrådet en ny förordning, den så kallade avskogningsförordningen (EU) 2023/1115. Förordningen omfattar bland annat soja, palmolja, kakao och andra riskgrödor kopplade till avskogning. Vilka effekter avskogningsförordningen kommer att få på marknaden är ännu inte helt känt. Flera av bestämmelserna i förordningen ska tillämpas från och med den 30 december 2024.
Läs mer om avskogningsförordningen
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 11563
- Versionsdatum
- 2023-06-29
2023-06-29: Nytt unikt kravID, tidigare 10 886 Spjutspetsnivå. Byter kravnivå från spjutspets till avancerad. Justerat kravnamn. Uppdaterad kravtext och rättvisa arbetsvillkor har strukits då det inte ska förekomma i teknisk specifikation. Tagit bort KRAV som bevis och lagt till hänvisning för ekologisk produktion i tillämpningsanvisningarna. Lagt till förslag till uppföljning.