Ljudnivå
Nivå: Basnivå
En bra ljudmiljö bidrar till ökat välbefinnande hos användaren. Genom att ställa krav på utrustningens ljudnivå kan ljudmiljön i storköket förbättras.
Kriterieinformation
- Typ:
- Teknisk specifikation
- Id:
- 10062:1
- Grupp:
- Storköksutrustning - Diskmaskiner
- Engelska:
Kriterietext
Ljudtrycksnivån för diskmaskiner ska maximalt uppgå till nivåerna enligt tabellen nedan. Ljudtrycksnivån ska mätas enligt EN 11203 eller EN 11204 eller likvärdig standard.
| Diskmaskinstyp | Ljudtrycksnivå |
| Underbänksdiskmaskin | 65 dB(A) |
| Huvdiskmaskin | 67 dB(A) |
| Grovdiskmaskin (med/utan granuler) | 70 dB(A) |
| Tunnel- och banddiskmaskin | 70 dB(A) |
| Kombidiskmaskin | 70 dB(A) |
AMA-rubrik
Skriv in kravtext under aktuell kod och rubrik i AMA Hus 21:
XLF DISKMASKINER I STORKÖK E D
XLF.1 Korgdiskmaskiner
XLF.11 Underbänksdiskmaskiner
XLF.12 Huvdiskmaskiner
XLF.13 Tunneldiskmaskiner
XLF.2 Banddiskmaskiner
XLF.3 Grovdiskmaskiner
XLF.31 Grovdiskmaskiner utan granuler
XLF.32 Grovdiskmaskiner med granuler
XLF.4 Kombidiskmaskiner
XLF.41 Kombidiskmaskiner utan granuler
XLF.42 Kombidiskmaskiner med granuler
XLF.8 Diverse diskmaskiner i storkök e d
XLF.85 Kombidiskmaskiner för brickor, bestick e d
Förslag till bevis
Leverantören ska på begäran kunna uppvisa något av exempelvis följande:
- Testprotokoll, utfört i enlighet med de i kravet angivna standarderna, som visar att ljudtrycksnivåerna uppfylls.
- Produktinformationsblad som anger ljudtrycksnivån i decibel dB(A).
AMA-rubrik
Skriv in verifikatstext under följande koder och rubriker i AMA Hus 21:
YXH.3 Driftinstruktioner för utrustning och maskiner för stordriftberedning, tillagning eller servering av livsmedel
YXM.1 Dokumentation av miljöpåverkan av varor och material i hus
YXN.2 Underlag för miljöbedömning för verksamhetsanknutna inredningar och utrustningar
Förslag till uppföljning
Följ upp att de diskmaskiner som levererats enligt kontraktet uppfyller kravet på ljudtrycksnivå. Det kan till exempel göras genom att kontrollera produktinformationsblad alternativt genom att granska uppmätta nivåer för ljudtryck i testprotokoll. Följ upp att mätningarna har genomförts i enlighet med de standarder som anges i kravtexten, eller likvärdiga standarder.
Motiv
Ljudnivå eller buller har ingen miljöpåverkan men däremot påverkar det arbetsmiljön. Det ljud som inte är önskvärt för en lyssnare benämner man buller. Buller kan vara hörselskadligt, störande, ge upphov till olika fysiologiska reaktioner och ge sömnstörningar. Det kan också göra att arbetsuppgifter blir svårare att genomföra och därmed försämra arbetsprestationen. En miljö med lägre ljudnivå kan möjliggöra för personer med olika funktionsförmågor att arbeta i köket. Att ta bort eller minska bullret på arbetsplatsen är därför önskvärt.
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 10062:1
- Versionsdatum
- 2022-03-14
- Senast granskad
- 2022-03-23
2022-03-14, Krav ID 10062:1: Skärpta gränsvärden för vissa masknityper. Kravet omfattar nu även tunnel och banddisk, som tidigare fanns i kravet "Ljudnivå, KravID 10851".
2014-03-27, Krav ID 10062: Ursprunglig version.