Mattemperaturgivare

Följ upp kravet genom att begära in produktinformationsblad och säkerställ att det finns en funktion för mätning av temperaturen på maten.

Kriteriet är formulerat som ett tilldelningskriterium. Välj en utvärderingsmodell som passar för just er upphandling där det här tilldelningskriteriet kan ingå. Tänk på att ange tilldelningskriteriernas viktning utifrån era behov och mål. Ni anger vilket mervärde som tilldelas de kokgrytor som kan levereras med funktion för kärntemperaturmätning.

Läs mer om grund för utvärdering av anbud.

En mattemperaturgivare/kärntemperaturgivare säkerställer att temperaturen i maten kan hållas stabil utan justeringar. Det möjliggör också att temperaturen hålls så låg som möjligt utan behov av att ställa in höga temperaturer. Grytan kan då även användas med locket på vid tillagning, då det inte finns samma behov för att öppna och kontrollera att maten fortfarande kokar. Detta säkerställer att kokgrytans energianvändning minimeras.

Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.