Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - nötkött och mjölk
Nivå: Avancerad nivå
Utöver bedövning vid operativa ingrepp såsom kastrering, avhorning och bränning av hornanlag hos nötkreatur har smärtlindring i samband med ingreppet visats minska mängden smärtrelaterade beteenden vid avhorning och kastrering. Upphandlande myndigheter kan, genom att ställa krav på smärtlindring utöver att bedövning alltid ska användas, bidra till att operativa ingrepp genomförs med mindre stress och smärta för djuren.
Kriterieinformation
- Typ:
- Teknisk specifikation
- Id:
- 11393
- Grupp:
- Mjölk och mjölkprodukter av komjölksråvara
Kriterietext
Nötkött och/eller mjölkprodukter ska komma från djur som har varit bedövade vid operativa ingrepp så som kastrering, avhorning eller bränning av hornanlag. Avhorning med kemisk pasta eller kastrering med gummiring är inte tillåten. Förutom bedövning ska smärtlindring (Non-steroid Anti-inflammatory Drugs - NSAID) ges i samband med samtliga operativa ingrepp.
Förslag till bevis
- Certifiering som uppfyller kravet, exempelvis IP Sigill nöt & mjölk, KRAV certifiering eller annan certifieringdär det framgår att kravet uppfylls.
- Annan dokumentation där det framgår att kravet är uppfyllt.
Förslag till uppföljning
Uppföljning under avtalsperioden kan ske exempelvis genom stickprov vid ett eller flera tillfällen på produkt/-er på vilken/-a kravet har ställts. Leverantören kan visa att produkten/erna uppfyller kraven med till exempel:
- Produktmärkning, exempelvis Svenskt Sigill, KRAV eller annan märkning där det framgår att kravet är uppfyllt.
- Annan dokumentation där det framgår att kravet är uppfyllt, exempelvis revisionsdokument, veterinärjournal eller kontrollrapport.
Hur kravet ska användas
Kastrering med så kallad Burdizzo-tång är ett operativt ingrepp som omfattas av bedövningskravet enligt uppgift från Jordbruksverket 2019.
Non-steroid Anti-inflammatory Drugs, på svenska Icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel. Läs mer på Läkemedelsverkets webbplats.
Kriteriet begränsar marknadstillgången för enskilda produkter. Gör en marknadsanalys för att säkerställa tillgång.
Motiv
Kriteriet avser kastrering av tjur, avhorning av utväxta horn samt bränning av hornanlag på kalvar. För kalvar befinner sig hornämnet i en tillväxtfas och det är gott om både nerver och blodkärl i vävnaden när hornanlag avlägsnas. För vuxna nötkreatur innebär avhorning utan bedövning en ökad risk för följdeffekter, som exempelvis bihåleinflammation och lokal smärta.
Djur som upplever smärta är sannolikt mindre produktiva och studier visar att kronisk smärta förändrar djurens metabolism till det sämre1. Smärtlindring utöver bedövning i samband med operativa ingrepp har visats minska djurets symptom på smärta vid både avhorning och kastrering1.
Versionshistorik
Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.
- Aktuellt KravID
- 11393
- Versionsdatum
- 2020-03-25
2020-03-25: Ursprunglig version.